郑州创新科技中等专业学校筑牢食品安全防线

郑州创新科技中等专业学校按照上级文件精神，严格按照各项规章制度执行，始终把食品安全管理放置首位，当作一项大事来抓，当做一件长期性，基础性工作来抓，全面规范学校食堂餐饮食品安全管理，以认真负责的态度把食品安全做深、做细、做实，确保师生饮食安全。

为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，压实主体责任，切实保障学校师生的用餐安全，我校组织全体食堂工作人员进行了新学期食堂工作培训，对食堂从业人员进行了业务培训。会议要求食堂工作人员抓好食堂卫生、注重个人卫生，落实食品仓库管理、餐具洗涤消毒、烹调加工等方面制度。

切实增强食品安全意识，切实有效规范食品安全工作，同时，严格把好加工关、留样关、卫生关、餐具消毒关、人员健康关等。严格管理、规范操作、全面消毒、不放过每一个”污染/细菌“处，确保每一个细节、每一个流程”卫生达标、安全健康“。

食品安全关乎每位师生的身体健康和生命安全，守护校园食品安全是一项长期而艰巨的任务，容不得丝毫马虎和懈怠。接下来，我校将继续做好常态化食品安全专项排查，以实际行动不断提升校园食品安全管理水平，全力确保学校食堂食品安全，为师生营造一个舒适、安全、健康的饮食环境。